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![[試做] 太陽瓜子肉](https://pic.pimg.tw/ssik1022/1351876575-1275186306_n.jpg "[試做] 太陽瓜子肉")
某天又亂亂亂晃食譜網站，看到這個 
當然原作者的照片和食譜都超好吃的
冰箱正好有絞肉、蛋是常備食材
很簡單而且食材手邊差不多都有 
於是很歡樂地將菜心記入採買清單 
使用炊具
三人份電鍋
烹調時間
約 20 分鐘
試做材料
愛之味菜心 * 約 1/3 罐份量
愛之味菜心湯汁 * 1/2 罐
蛋 * 1 (分蛋白、蛋黃)
絞肉 * 1 (生鮮超市賣的、一盒)
醬油 * 蓋過全部食材
食材成本粗估
32 * 1/2 + 5 + 55 + (略) ≒ 76
試做過程
除完整的蛋黃，全部食材拌勻
把蛋黃放在正中間
外鍋放水蒸
我一不留神好像蒸了二十餘分
打開剎那很香
不過有點小不完美
中間的蛋黃有點「扎實」 就是硬硬的 
也不夠鹹 
我用的是味全特級醬油，可能是之前被鹹鹹香香的龜甲萬養刁了 所以覺得不太夠味
下次改進 
希望之後可以變成上的了臺面的便當菜
啊哈哈 不要看我亂亂做的紀錄，詳細正確食譜請看原食譜作者喔 !!
參考食譜 太陽瓜子肉 - 樂廚生活 (#9c66f5)
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